توضیحات
مؤلف: کوروش اسفندیار
هدف، تألیف کتابی بوده است که به زبان ساده و به طور منسجم مفاهیم، عبارات و واژگان تخصصی و پرکاربرد در حوزه میهمان نوازی را برای علاقمندان این مبحث ارائه کند.
مؤلف تلاش کرده است مطالب مورد نیاز را در قالب 7 بخش برای علاقمندان گردآوری کند و در پایان کتاب هم یک واژه نامه آمده است.
بخش نخست: مقدمه ای بر صنعت میهمان نوازی
بخش دوم: حرفه مدیریت میهمان نوازی
بخش سوم: بخش اقامتگاهی
بخش چهارم: دپارتمان های هتل
بخش پنجم: صنعت خدمات غذایی
بخش ششم: گردشگری و سفر در صنعت میهمان نوازی
بخش هفتم: هتل ها و رستوران های بین المللی زنجیره ای
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.