توضیحات
تالیف: ابراهیم شیوا، فرزین شواخ
یکی از نیازهای صنعت گردشگری و به ویژه گردشگران، محل مناسب و منطبق با استانداردهای رفاهی و بهداشتی بین المللی برای اقامت و استراحت است که در اصطلاح هتل نامیده می شود.
هتل و سازمان و تشکیلات آن از سه مرحله مهم تشکیل شده است:
طراحی و ساخت هتل
طراحی و تهیه تجهیزات(اثاثیه و لوازم هتل و استقرار آنها در مکان های مناسب)
مدیریت و برنامه ریزی سیستم کاری و سازمان دهی هتل
در این کتاب، برای هر کدام از بخش های اساسی یک هتل از سه مرحله فوق، مطالب موردنیاز به اختصار شرح داده شده است. در این میان سعی شده تا مطالب به گونه ای بیان شود که تمامی دانشجویان و دست اندرکاران صنعت هتل داری، در هر مقطع تحصیلی و یا سطحی از کار، به فراخور نیاز بهره کافی را از مطالب ببرند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.