توضیحات
مولفین: علی اقطائی، ابراهیم پورعبدالله، سوسن صمد زاده، محسن عبداللهی، نوشین طاهران پور
تصحیح: علی اصغر رضایت
مدیران و کارکنان رستوران ها می توانند در این کتاب با پذیرایی مدرن و به روز جهان آشنا شوند. بدیهی است ترافیک مهمان در یک رستوران و یا هتل به نیروی انسانی کارآمد، تجهیزات و سرویس دهی آن بستگی تام دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.